Наггетсы в домашних условиях: как приготовить полезный фастфуд
Наггетсы, несмотря на своё название, могут быть полезным лакомством, если готовить их дома. Изобретенные американским ученым Робертом Бейкером, эти кусочки могут стать не только вкусным, но и полезным блюдом.
Вредный фастфуд или полезная еда?
Изначально наггетсы не были задумывались как вредная еда. Бейкер хотел предложить полезную альтернативу сухому куриному мясу. Впоследствии фастфуд-сети упростили его рецепт, добавив менее качественные ингредиенты.
Калории в наггетсах: сколько их на самом деле?
Куриное филе, из которого изготавливают настоящие наггетсы, содержит лишь 110 ккал на 100 г. Это делает их вполне себе диетическим продуктом. Главное — следить за толщиной панировки и избегать излишнего количества масла при жарке.
Альтернатива фритюру
Есть множество альтернатив жарке наггетсов во фритюре. Один из них — использовать духовку. Это уменьшает количество жира, при этом наггетсы остаются такими же хрустящими и сочными.
Приготовление наггетсов дома
Создать полезные наггетсы дома — проще простого. Можно экспериментировать с альтернативными видами панировки, такими как овсяные или рисовые хлопья. Это не только уменьшает калорийность блюда, но и позволяет избежать глютена.
- Сервировка: подавайте наггетсы с салатами или овощами, чтобы разнообразить блюдо.
- Панировка: используйте измельченные орехи или овсяные хлопья для полезной и оригинальной корочки.
- Запекание: предпочтите запекание в духовке или на сухой сковороде вместо использования масла.
Домашние идеи: попробуйте что-то новое
Наггетсы могут стать основой для ваших экспериментов на кухне. Используйте силиконовые формы для выпечки, чтобы создавать наггетсы без масла. Добавьте в панировку тертые сыры или специи, чтобы удивлять своих близких необычными вкусами.
